![]() |
Привет, я Павел Суринов. Учредитель и директор вендинговой компании ООО "Кофедай". Вы читаете мой блог о вендинге. С 2009 г. я развиваю сеть торговых автоматов по продаже горячих напитков в Красноярске и Железногорске. За это время получилось создать устойчивую бизнес-систему, которая развивается и генерирует прибыль. Если интересует вендинг-бизнес, то эти записки для Вас. Личная страничка: www.facebook.com/surinovpavel |
Самые популярные вендинговые напитки в Красноярске вычислить несложно. Нужно проанализировать статистику работы крупной вендинговой компании с дифференцированной сетью точек продаж.
Торговые автоматы ООО «Кофедай» расставлены по всему городу: производственные, спортивные, учебные, культурные, офисные учреждения. Всё оборудование подключено к он-лайн мониторингу, что позволяет следить за состоянием парка, контролировать загрузку и инкассации. А также снимать статистику продаж.
Итак, несколькими кликами мышки формируем отчет по продажам в Красноярске за 2014-2016 гг.
Не удивительно, что самым популярным вендинговым напитком стал – Капучино. В этом красноярцы не отличаются от людей всего мира. Далее идет черный кофе – Американо. Но вот, что интересно, третью и четвертую позиции занимают напитки: Молочный шоколад и Сливки с шоколадом. Можно сказать, что это один и тот же напиток, с небольшой разницей в пропорциях шоколада и сливок. Т.е. мы можем объединить эти два наименования и сложить результаты. Тогда получится совсем другая картина: не Капучино, а Молочный шоколад - самый любимый напиток в торговых автоматах Красноярска.
Но по такой логике, мы можем объединять Капучино с Латте, Американо с Эспрессо, Шоколад с Двойным Шоколадом и так далее. Занимательная это игрушка – статистика.
А вообще, большинство позиций в рейтинге идут ноздря в ноздрю, и серьёзных разрывов между ними нет. Следовательно, красноярцы предпочитают разнообразие в напитках. Так что всегда держите в ассортименте классику, но не забывайте баловать своих клиентов новинками.